A 43 éves, brit sommelier jelenleg Pekingben dolgozik egy luxusszállodában. Mint mondja, korábban, mikor a Ritzben és a Savoy-ban dolgozott, volt lehetősége gyakorolni a mutatványt.
„Sommelierként poharakat szervírozni alapvető dolog. Amikor a londoni Ritzben dolgoztam, egy 140 terítékes étteremben, egy ebédhez 280 pohár bort kellett felszolgálnom igen rövid idő alatt” – mondta Osenton, aki most megdöntötte egy Fülöp-szigeteki születésű pincér 2007-es rekordját. Akkor a pohárzsonglőrnek 39 talpas poharat sikerült fél kezében feltornyoznia, ám a rekord hitelesítése után mindet összetörte.
Osenton lelkiismeretesen gyakorolt, az első rekordja 45 pohár volt, most azonban ezt is megdöntötte. Mint mondja, egy még jobb, még erre alkalmasabb pohárral ennél többet is képes lett volna egy kézzel megtartani, úgyhogy ha megtalálja az „igazit”, hallani fogunk még felőle, mert újabb rekorddal áll majd elő.